아스파라거스는 봄에 가장 좋아하는 음식으로, 섬세한 맛과 영양적 이점을 제공합니다. 이 다년생 채소는 계절의 예고가 될 뿐만 아니라 요리 우아함의 상징이기도 합니다. 영양 프로파일 아스파라거스는 섬유, 엽산, 비타민 A, C, E, K 등이 풍부하고 크롬과 같은 미네랄이 많이 함유된 저칼로리 채소입니다. 특히 자연적인 이뇨제 역할을 하는 아미노산 아스파라기인으로 유명합니다.요리적 인 즐거움 스파라거스 의 다양성 은 스팀, 그릴, 로스트, 또는 블랑크 로 요리 할 수 있게 해 준다. 네덜란드어 소스 와 함께 아름답게 결합 되어, 프로슈토 에 감싸거나, 올리브 기름 과 레몬 으로 간단 히 입혀 먹을 수 있다. 건강 이득 스파라거스 를 정기적으로 섭취 하면 심장 건강 에 기여 하고, 높은 엽산 함량 으로 인해 임신 을 도울 수 있으며, 항산화 물질 인 글루타티온 에 힘입어 특정 유형의 암 의 위험 을 줄이는 데 도움 이 될 수 있다.농업 측면 아스파라거스는 대부분의 온대 지역에서 재배 할 수 있습니다.
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